玉米是什么朝代进入我国种植的？

玉米是明朝进入中国的。

原产于中美洲和南美洲，明代时期，我国历史文献才有对被称为“玉蜀藜”的玉米的记载，玉米最早传到我国的是广西的时候是1531年，而这一年份距离哥伦布发现美洲不到四十年。所以有很多专家学者推测玉米是经过哥伦布之手，才有机会传到世界各国的，当然也包括中国。而且不到两百年，玉米已经在我国二十几个省份中有广泛地种植了。

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营养价值

玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的。

玉米还有美容瘦身的作用，与大豆、小麦相比，玉米的脂肪、蛋白质含量较低，碳水化合物含量较高，因而玉米制品越来越受到健身以及减肥人士的青睐。

值得注意的是，特种玉米的营养价值要高于普通玉米，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。

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