如何制作草莓酱

　导语：随着科技的发展，水果也是可以做酱的，那么草莓怎么做呢，我介绍如何制作草莓酱的方法给你吧。

如何制作草莓酱

　草莓酱制作方法一

　材料：草莓500g，白糖100g，冰糖适量。

　做法：

　1、草莓洗净去蒂，晾干后放入锅中。

　2、拌入白糖，腌制1小时。

　3、1小时后草莓就软烂出水了。

　4、放在炉子上开小火，慢慢熬。

　5、熬的过程中要不停搅拌，可以根据自己的口味加适量冰糖或白糖。

　6、大概40分钟后，就可以熬成这样的.粘稠状了。放入干净无水的罐子中保存。

　草莓酱制作方法二

　材料：新鲜草莓二斤，冰糖适量。

　做法：

　1、草莓洗净沥干，去蒂。

　2、小草莓放入搅拌杯中打碎成浓浆。

　3、随即倒入锅中放入冰糖大火烧开，冰糖依据个人口味添加，喜甜多加，喜酸少加。

　4、最后，小火熬制，边熬边搅拌，熬成糊后，就成草莓酱了。

　草莓酱制作方法三

　材料：草莓1000克，食盐2勺，冰糖80克，柠檬1个。

　做法：

　1、盆中放入适量的水，加入2勺食盐，待盐化开后，将草莓放进去浸泡20分钟左右，之后用流动的水冲洗2遍，沥干水分。

　2、洗净的草莓，去除根蒂。

　3、放入料理机中的，打成草莓泥。

　4、将草莓泥倒入不粘锅中，加入冰糖，中小火熬煮，熬煮过程中不停的搅拌，以免粘锅。

　5、取新鲜的柠檬，对半切开，挤出柠檬汁。

　6、待草莓酱熬煮浓稠，差不多量少一半的时候，加入柠檬汁，搅拌均匀，再次熬煮沸腾后即可关火。

　7、将装草莓酱的容器放入沸水中滚煮2分钟后捞出，沥干水分。

　8、待容器冷却后，即可装入草莓酱，冰箱冷藏保存，至少可以放半个月。