健康的鸡肝粥的做法

　鸡肝粥取材容易，做法简单。鸡肝的维生素A含量高，并含有大量矿物质。给宝宝吃了既养眼护脑，又能增强体质。给老人吃了能维生素B2，给女性吃了能够养眼补血。可以说是好处多多。那么鸡肝粥的做法有哪些呢，以下整理鸡肝粥的三种做法，大家可以根据自身喜好选择制作。

　 方法一

　 主料

　鸡肝1个、大米30g、小米30g

　 辅料

　橄榄油适量、盐适量

　 做法

　1、鸡肝洗净，用刀把鸡肝抹成泥，筋膜去掉不要；

　2、锅中热油，把鸡肝下锅炒香炒熟盛起备用；

　3、大米小米淘洗干净；

　4、加入约8倍量的`水煮成二米粥；

　5、把炒好的肝泥放在粥上，撒少许盐，和匀即可食用！

　 小贴士

　鸡肝比较软一点，如果是给小宝宝吃，比猪肝好

　 方法二

　 主料

　鸡肝50g、大米50g、木耳50g、菠菜50g

　 辅料

　食盐适量、调和油适量

　 做法

　1、准备好所有材料，鸡肝和木耳切碎备用

　2、菠菜焯水然后切碎备用

　3、先将粥熬好

　4、然后放入切碎的木耳和鸡肝，接着放一点油

　5、搅拌均匀

　6、接着再放入切碎的菠菜

　7、最后放少许盐调味即可

　 方法三

　 主料

　鸡肝100克、大米150克

　 辅料

　精盐、味精各2克，胡椒粉少许

　 做法

　1、鸡肝洗涤整理干净，切斜刀厚片，焯水烫透备用。

　锅中倒入稠粥上火烧沸，加入鸡肝、肉松、葱姜末及调味料，搅拌均匀，出锅装碗即可。