为什么 Gordon Ramsay 一直看不起 Jamie Oliver，并以嘲笑他为乐

一个是苏格兰人，一个是英格兰人（呵呵，大家懂得，freedom！！！！！）一个出生在一个低收入多子女家庭，一个来自于两个孩子的中产阶级家庭；一个的父亲是酒鬼并且很早就嗝屁了，另外弟弟还是一个毒虫；一个父亲和母亲曾经经营过一个不错的Bar；一个是受伤被迫退役的足球运动员，不得已而拿起了厨刀，师从过Marco Pierre White，Guy Savoy，Joel Robuchon，到今天一***拿了14颗米其林星，另外一个24岁开始机缘巧合以一档电视节目成为风靡全球的年轻的电视明星主厨，从此成为收到广大人民群众喜爱的，德艺双馨的人民cooking艺术家，还受到了英国国民最崇敬的老婆婆的嘉奖。

首先Gordon有一个不那么好的童年这个应该造成了他心里上的极度自尊，但是大家请记住极度自尊的人也极度自卑，我看过一些他当年在Marco的Harvey‘s工作时的一切视频，话不多，但是眼睛里透着一股火，意思好像是说总有那么一天我也要.......。94年左右在Aubergine拿到自己职业生涯的第一颗米其林星，中间历经的波折可能比这颗星的价值更高。从此以后事业开始乘风破浪，如今已经冠上14颗米其林星，餐馆遍布世界，更加是家喻户晓的电视明星。

Jamie的知名缘起于1999年的一档名叫《The Naked Chef》，当时他应该还在london的一家cafe里面做sous chef，好像当时还只是在休假日的时间跟电视台合作拍摄节目，但是因为邻家男孩的健康形象，加上有点可爱的口音，还有简单居家的烹饪方式，迅速得到了良好的市场反馈，从此出书做节目一发不可收拾。到如今为止，我在市面上看到Jamie的书已经不下10本了，而且还以每年一到两本的速度继续增长，跟Gordon一样餐馆也几乎开遍了全球各地，遗憾的是，食物走的是大众风格，还没有拿到过米其林星星，他的餐馆本人也去吃过，味道实在也只能算一般，而且他的餐馆狠多给我感觉是挂了他的名字而已，食物质量和厨房团队都很一般。

好了··我来说说我的观点吧，我觉得Gordon看不起Jamie，

第一，民族情绪，苏格兰人向来看不上英格兰人，何况还是一个让他觉得不如自己的英格兰人；

第二，成长环境和背景，Gordon成长历程相对来说坚信，在厨房里的生涯也是饱受磨难的（他亦师亦友亦敌之人Marco Pierre White也不是什么善茬，估计当年在厨房也折磨他够呛。），在这种环境下成长起来的chef自然是看不上那种通过一个电视节目就一炮而红的家伙。

第三，专业程度，Gordon师从过大量的米其林大厨，走的是正儿八经的厨师发展道路，先给人打工受折磨，然后自己开餐馆去折磨别人；但是手上的功夫可谓相当专业，炉火纯青，手起刀落，不留痕迹，自己的餐馆基本也都是Fine dining路线，高端大欺上档次；再看看Jamie没有师从过什么大师级别的人物，电视节目走红之后迅速的出书，继续做电视节目，接拍广告，基本脱离了现实中残酷的厨房环境的同时，有赚到了大把的钞票，成功速度之快让很多在厨房里面苦熬出来的chef羡慕嫉妒恨，出品基本大众家庭化，很难让人觉得很fancy，在这里当然也入不得很多专业厨师的法眼（我的很多朋友都说Jamie只是个家庭煮夫，根本算不的chef）。

第四，米其林星星，这个也是很多时候Gordon用来寒碜Jamie的话柄，毕竟作为一名专业的厨师来说，米其林是至高无上的最求，我想如果Jamie现在还有什么遗憾的话应该也就只有这个了吧。

第五，个人习惯，Gordon属于正统的厨师，非常注意自己在公***场合下的仪表，（应该还花过不少钱整容，这个对比以前的视频和照片可以得出），Jamie则更加随意，很少以白袍示人，给人的感觉确实不像chef，而且有时候还有些不修边幅。从这点来看，Gordon也不太看得上Jamie。

第六，既然大家都是电视明星，自然也是要比一比的，所以偶尔讥讽一下对手来为自己坐下宣传和炒作，压低对方人气也是会有的。

第七，不要以为只有文人相轻，其实各个行业都一样，互相看不上眼的情况每个行业都有，哪怕其实大家都很成功，哪怕其实大家都半斤对八两，看不上你就是看不上你。