鲜贝露的用法是什么，鲜贝露有什么功效与作用？

鲜贝露的用法是什么，鲜贝露有什么功效与作用？

是由水解植物蛋白液、水、食盐、食用添加剂、柠檬黄、白糖、瑶柱、海蛎子植物甾醇、调味料、米酒、麦芽糖配制的一种制成品化，家庭用型的一般调味品。其口感时尚、用途普遍，是调味料中的上品优秀作品，也是高端酒店和家庭餐桌上必不可少调味汁，备受众多消费者喜爱。

鲜贝露一般提议用以佐餐与烹饪使用。鲜贝露能适用各种海产品烹饪、拌凉菜、蘸食和生鱼片调味品，口味美味出众。鲜贝露在夏季中最好用，凉拌菜，或是直接蘸食。

鲜贝露是鲜贝做成，很多贝壳类是发性食物，鲜贝也属于发物，有宿疾者应慎食；贝壳类性多寒凉，故脾胃虚弱者不应多食。鲜贝露一般平均可食鲜贝，特别是在适合胆固醇高、血脂高身体素质的人及其身患甲状腺肿、急性支气管炎、胃炎等病症的人服用。

鲜贝属海产品，性寒凉。橘子与鲜贝间隔两小时吃较安全；吃鲜贝不必吃含单宁酸多的食品类，会拉肚子，包含橘子，桃子，茶也有一些别的；吃鲜贝也少吃含VC高的食品类，新鲜水果，VC片这些。

1、鲜贝露本身富有鲜味，烹调时如加了鲜贝露就千万别再加鸡精，也不适合多加盐，以防鲜味反失，鲜贝中的泥肠不适合服用。

2、鲜贝露的营养成分比较丰富，容易消化，是晚饭制作中很好的调料。选择带子最重要的一点是新鲜，仅有新鲜的带子味儿才美味；煮带子时，要注意不可时间太长，不然非常容易变韧；砂类的带子，煮几秒就可以；粒大的带子，可煮一两分钟。