家常羊肉串做法

原料：羊肉300克，姜少许，洋葱适量，料酒一勺，生抽两勺，一小勺盐，一小勺胡椒粉，烧烤料两勺，淀粉一勺，鸡蛋一个。

步骤：

1、洋葱洗净切丁，?一勺料酒?两勺生抽?一小勺盐?一小勺胡椒粉?姜丝和洋葱丝?烧烤料一勺?淀粉一勺，打入一个鸡蛋充分抓匀腌制入味。

2、平底锅刷一层油，均匀的放入羊肉丁，中小火煎到表面微黄，翻面把另一面也煎黄，撒上烧烤料，让羊肉充分的裹上料。家有签子的串起来，香味十足的大块肉羊肉串就好了。