五香香肠配料秘方10斤

10斤猪肉需搭配以下配料：

1.猪肉：10斤

2.盐：20克

3.料酒：50毫升

4.生姜：20克

5.老抽：20毫升

6.五香粉：10克

7.鸡精：5克

按照以下步骤制作：

1.猪肉切块腌制2小时。

2.灌入肠衣，灌紧实后晾晒几天。

3.蒸熟切片食用。