捞拌海鲜制作方法

海鲜捞拌的做法

1.

一根黄瓜切成丝，备用。

2.

干豆腐切成丝，备用。

3.

我买蛤蜊肉比较大，所以也切成条状了，便于吸收捞拌汁的味道。用开水过一下就可以，不要煮，肉质会变老的。

4.

将切好的食材放入玻璃碗中，个人觉得盛捞拌的容器还是要用透明的碗，比较漂亮。

5.

用矿泉水将鲍鱼汁、苹果醋、白糖、海鲜酱油混合，搅拌均匀，然后把泰椒切成椒圈，放入捞拌汁中。