2022年小年夜是腊月多少号?小年夜可以吃什么?
2022年小年夜是腊月多少号?
小年,通常指扫尘、祭灶的日子,小年夜即小年当天晚上八点至零点。北方小年一般在腊月二十三,而南方小年一般在腊月二十四。2022年 北方小年夜 在 农历:2021年十二月廿三;公历:2022年01月25日,星期二
2022年 南方小年夜 在 农历:2021年十二月廿四;公历:2022年01月26日,星期三
小年夜可以吃什么?
一、饺子北方小年有吃饺子的习俗,还会煮饺子祭拜灶神。
其实不光是小年,北方冬天几乎每个比较重要的节日,都有吃饺子的传统习俗。
二、汤圆
南方小年,有吃汤圆的习俗,寓意团圆。
南方过小年的时候,会用汤圆来送灶爷,因为汤圆是用 糯米 做的,吃起来也比较粘牙,寓意和吃糖瓜差不多。
三、糖瓜
北方小年这天,民间有二十三,糖瓜粘,灶君老爷要上天的谚语,说明人们会在这天用糖瓜祭拜灶神。
糖瓜是一种非常粘牙的 麦芽 糖,样式多种多样,因为有祭拜灶神的用处,所以也被称为灶糖,是过年时期的传统零食。
四、粘糕
在山东部分地区,小年有吃粘糕的习俗。
粘糕,和南方的 年糕 差不多,做法也很像,把 黄米 和红枣放在蒸笼里蒸熟,也可以蘸着红糖吃,味道香甜可口,深受小孩喜爱。
五、火烧
在河北河南一些地方,小年会吃火烧,寓意新年红红火火。
小年夜吃的火烧,一般都是用面粉和红糖制作而成,也有加 芝麻 红糖馅的,在这一天几乎家家户户都会做一些红糖烧饼,焦黄酥脆,这种火烧也可以祭灶。