土耳其烤肉做法（美味又简单的家庭版）

土耳其烤肉是一道美味的烤肉菜肴，其特点是肉质鲜嫩多汁，口感香醇。它是土耳其传统美食之一，也是世界各地的餐桌上备受欢迎的菜肴。本文将介绍如何制作美味又简单的家庭版土耳其烤肉。

原料

制作土耳其烤肉需要以下原料：

羊肉或牛肉：1公斤

洋葱：2个

红椒：2个

黄椒：2个

橄榄油：适量

盐：适量

黑胡椒：适量

红辣椒粉：适量

牛肉汁：适量

柠檬：1个

步骤

步骤一：准备肉类和蔬菜

将羊肉或牛肉切成小块，洋葱、红椒和黄椒也切成小块备用。

步骤二：腌制肉类

将切好的肉块放入一个大碗中，加入适量的盐、黑胡椒和红辣椒粉，搅拌均匀。加入一些牛肉汁和橄榄油，继续搅拌均匀，让肉块充分腌制。

步骤三：烤制

将腌制好的肉块穿在烤肉串上，然后放在烤架上。将烤架放在炭火上，烤制约10-15分钟，直到肉块变成金黄色。

步骤四：烤蔬菜

将切好的洋葱、红椒和黄椒放在烤盘上，加入一些橄榄油和盐，搅拌均匀。放在炭火上，烤制约10-15分钟，直到蔬菜变软。

步骤五：装盘

将烤好的肉串和蔬菜装在盘子里，挤上柠檬汁即可。