三只牛还是三头牛

三头牛。

只用于比较小的动物，比如一只老鼠、一只兔子、一只鸡，头用于比较大的动物，比如一头牛、一头大象、一头狮子因此是三头牛。

牛是哺乳动物。草食，反刍。家牛有黄牛、水牛和牦牛等。黄牛一般作役用和肉用，水牛是水田耕作的重要役畜，牦牛可作高山峻岭间的驮运役畜。