米氏西餐厅的发展规模

米氏餐厅(M on the Bund)以其所处的上海最好的地段及高档的菜肴赢得了多方赞誉。自1999年初开业以来，许多著名人物如荷兰女皇、泰国皇后、丹麦总理、中国影后巩俐等都曾光顾。并曾被国际烹饪杂志Conde Nast列为全世界最好的100家饭店之一。某种程度上，到M on the Bund已经成为身份的象征。 餐厅总经理Michelle Garmaut有二十几年的餐饮服务经验，并曾出任上海和平饭店特聘厨师。她负责开创了一些如椒盐羔羊肉、奶油蛋白饼等独家菜肴。