砍瓜

“砍瓜”种一次可以吃多次，为何很少人种植？

这种神奇的蔬菜，名字叫做砍瓜。砍瓜砍瓜，顾名思义，就是边砍边能生长的瓜。而且，砍瓜的产量也不小，家里如果种上这么一株，完全够一家人食用的。

砍瓜非常好养活，它与普通南瓜的生长要求基本相似，对土壤的要求并不高，在春夏季都可以种植。且据相关研究人员鉴定，这种砍瓜中含有丰富的氨基酸与维生素，具有特别高的食用价值。

其实，这一点大可不必担心，据说有人曾对砍瓜的生长速度做过记录，那种被砍的砍瓜，每天平均能长出5到6厘米出来。所以，只要结的瓜数量足够，基本可以保证每天都有足够的砍瓜可以食用。

而且，砍瓜的食用方式也比较多，不光可以炒着吃，也可以直接用来烧汤，而对于爱吃饺子的北方人来说，砍瓜还可以用来包饺子、做包子等，且这些作出来的，都很美味。