电压力锅的压力和温度能有多少

电压力锅与普通高压锅的压力值在购买机器的说明书上都会有说明，每个品牌的电压力锅的压力都有可能是不同的，一般情况下，安全压力都不会超过90千帕， 温度则为115-125度。正是因为电压力锅工作的特殊性，所以在使用电压力锅的时候更应该遵照操作说明，以防发生安全事故。

在购买回来电压力锅之后，一定要好好学习使用说明书，不能按照自己的使用经验不看说明书就操作，如今的产品更新日新月异，每个产品都有操作的特殊性，不能一概而论。

不论是蒸煮、煲汤、抑或清炖，要确保放入锅内的食物，不得超过压力锅容量的4/5。

压力锅内不宜长期放存碱、盐、酱油等物，以防腐蚀锅体。

处于工作中的电压力锅，不应在其限压阀上放置任何东西，更不能用其他东西代替限压阀，以免发生事故。

锅内有压力时请勿强行开启锅盖，烹煮过程中不要用其它东西覆盖浮子阀和排气阀。烹煮粥、汤等流质食物结束时，使其自然冷却，请勿打开排气阀，防止流质食物随压力溅出。