酒酿蛋做法及功效是什么？

主料：鸡蛋1个、酒酿100g。

辅料：枸杞子适量、白糖适量。

1、原材料：酒酿，鸡蛋，枸杞。

2、锅中放水煮沸，将鸡蛋打入锅中。

3、鸡蛋凝固放入酒酿继续煮。

4、加入泡发的枸杞。

5、最后放入白糖。

6、撇去鸡蛋的浮沫就可以吃了。