番茄草蛋 怎么做呢

主料：番茄 鸡蛋

配料：青椒 木耳 盐 鸡精 香葱

做法：1.番茄切块，木耳泡发撕小块，青椒切块。

2.鸡蛋大散，使劲多打一会。

3.炒鸡蛋，油多，火大，手快，鸡蛋喧腾又嫩，吸油还少。

4.炒鸡蛋的油完全倒出，锅里沾的油足够了，下葱花，番茄木耳青椒，中火炒。

5. 番茄发软并出汁，放盐，鸡精，鸡蛋，翻匀，两分钟后出锅即可。