香菜馅饺子香菜用焯水吗

不用。

根据查询下厨房官网得知，香菜馅饺子香菜不需要焯水。焯水会使香菜流失一部分营养成分，同时也会使其香味和口感变差。对于生的香菜，可以先用清水洗干净，将其叶子和茎分别剁碎，加入到饺子馅中即可，觉得香菜的味道过于浓烈，也可以适量减少香菜的用量。