晚上一个人吃啥又简单又好吃

几种简单的晚餐！红油抄手，抄手其实就是馄饨，家里备一些馄饨店买来的生馄饨，或者速冻的，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。

麻辣香锅，在超市买好各种想吃的菜，一样一点就好，再来一包麻辣香锅料，推荐海底捞的麻辣香锅料，十块钱左右，一包可以做三次，把菜焯熟之后，热油放调料，菜放入锅内炒一下撒上湘菜花生米，超级下饭！

什锦炒饭，把食材先用水焯一遍，炒锅中加入少许食用油，放入胡萝卜片煸炒片刻，再放入虾仁、豌豆粒、蘑菇加盐、鸡精、胡椒粉炒匀，接着倒入熟米饭搅拌均匀，盖锅盖焖3分钟后，即可盛盘。

水煮肉片，先炸干辣椒和花椒，捞出后下豆瓣酱，用鸡蛋清和淀粉调成糊抓匀猪里脊肉，把菜和肉放锅里炒。放调料加水煮熟后捞出，撒辣椒面，热油一淋，再来一把香菜，可以吃好几碗米饭！