胡豆和蚕豆的区别

两种豆类的区别学名不同、播种时间不同、种子颜色不同、果荚不同。

1、学名不同：胡豆的学名为Glycinemax；蚕豆的学名为Viciafaba。

2、播种时间不同：胡豆是一种夏季播种的豆类作物；蚕豆是一种早春播种的豆类作物。

3、种子颜色不同：胡豆的种子颜色通常为黄色或黑色；蚕豆的种子颜色多种多样，有白色、绿色、红色等。

4、果荚不同：胡豆的果荚较窄小，内含2颗豆子，蚕豆的果荚宽大，内含5-10颗豆子。