女生为什么不能吃树莓?
没有这样的说法,女生是可以吃树莓的,而且其早有应用。
树莓酮具有减肥作用,是烷基酚类化合物的衍生物,其结构与辣椒素和脱氧肾上腺素相似,是存在于树莓果实中的一种重要的芳香成分。因其良好的风味已应用于化妆品的香味中,也作为增味剂添加到食品当中。
树莓黄酮是树莓代谢过程中产生的一种重要的有机物,它能够预防心脑血管疾病,且对更年期妇女的心血管具有保护作用,而且有抑制癌细胞和提高记忆力的功效。
树莓中黄酮类化合物可与O2-·及ROO·反应,阻断自由基引发的连锁反应及脂质过氧化进程等,从而起到抗氧化作用。此外,树莓黄酮可使蛋白质凝结变性,具有抑菌和杀菌作用;对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌均有较强的抑制效果。树莓黄酮可作为天然食物防腐保鲜剂,也可用于医药和保健产品的研究与开发,具有可拓展的应用价值。
树莓抗肿瘤:
在国内首次研发出树莓有效成分鞣化酸的最佳萃取法获国家专利,为树莓抗肿瘤研究提供了新途径。
据了解,哈医大四院副院长刘明教授率领的课题组研究发现,树莓对肝癌的预防效果明显,树莓所含成分鞣花酸对肝癌细胞修复有一种特异性。
DNA氧化损伤是导致癌症的重要途径,首先树莓有极高的抗氧化功效,维生素C是很好的抗氧化剂,而树莓的抗氧化性大约是维生素C的百倍。同时,树莓能够抑制肝癌细胞的增殖,还可抑制肿瘤细胞新生血管供血,从而抑制癌细胞生长,但它的特异性是对人体正常细胞供血无影响,因此与化疗相比对人体的损伤要小得多。
以上内容参考?百度百科-树莓
以上内容参考?人民网-研究发现树莓可防肝癌 抗氧化性为维生素C百倍