中国古代十大名厨，指的是哪十个人？

十大名厨指的是伊尹、宋五嫂、王小余、易牙、膳祖、梵正、刘娘子、萧美人、王小余、萧美人、董小宛还有太和公。

伊尹是南朝的一个政治家，不仅在政事上有很高的造诣，他是当时杰出的政治家思想家，而且他的厨艺也很好。他提出的五味调和说与火候论至今影响深远。

大家很奇怪，为什么这个人在政治上有如此大的造诣，然而还有那么好的厨艺呢。一般在古代的时候，那些有地位的人家都可以专门请橱子为他们做饭。

但是这个人他也先是当过奴隶的，他在幼儿园的时候寄养在别人家，所以形成了一所烹饪的技术，长大以后他成为了当代的厨艺大师。

刘娘子是南宋时期的一个出事，她主要负责给皇帝做饭，刘娘子她的厨艺非常的高超，她做的饭菜深受皇上的喜欢，因此她深受皇上的重视。刘娘子也是是我国第1位著名的宫廷女厨师。

董小宛原本是一名大家闺秀，奈何家道中落，董小宛她为了生存不得不流落青楼。董小宛她的名字被人们所熟知，因为她是秦淮八艳之一。董小宛的一生是比较坎坷的，不过她的厨艺却很不错。

董小宛腌制的咸菜，看起来颜色非常的鲜艳，而且各种各样的野草只要经过她的手，她都能做出各种很美味的佳肴。董小宛因为喜欢研究各种食谱，她看到哪里有奇异的风味的时候，她就去寻找制作方法。她的厨艺在当时是很响亮的。

萧美人是古代的一位美食家。她是清朝乾隆期间的一位糕点厨师，她能制作的糕点种类非常多，而且她制作的点心味道也非常的好。

我国历史上的各个名厨他们的厨艺都很精湛。