农村豁豁牙子菜又叫什么

农村豁豁牙子菜又叫薅草、豁草、草头菜。根据查询相关公开信息显示，“豁豁牙子菜”是一种常见于中国南方的蔬菜，也被称为“薅草”、“豁草”、“草头菜”等。其学名为“柳叶菜”，属于禾本科柳属的一种植物，是一种野菜，生长在田野、路旁、山地、河滩等地方，具有清热解毒、利尿消肿、降血脂等功效。豁豁牙子菜可以生食，也可以加工成各种菜肴，口感嫩爽，营养丰富，是一种非常健康的蔬菜。