海蛎子和生蚝的区别

海蛎子和生蚝的区别如下：

1、物种分类不同：海蛎子属于双壳纲的蛤蜊目，而生蚝则属于双壳纲的蚝目，这意味着它们分属于不同的科。

2、形态特征不同：海蛎子的贝壳通常略呈三角形，两瓣合拢时会有缝隙，而生蚝的贝壳呈长椭圆形，两瓣闭合严密，外观比较粗糙。

3、生长环境不同：海蛎子一般生活在潮间带中的沙滩和泥滩上，而生蚝主要附着在潮下带的岩石或珊瑚礁上。

4、营养价值。生蚝通常含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，而海蛎子也含有丰富的钙、锌、铁等对人体有益的营养物质。