干炸酥肉的做法步骤，干炸酥肉怎么做好吃

干炸酥肉的做法 ?

猪通脊肉一块

切6㎜一7㎜厚的片状！

再切6㎜一7㎜宽的条！

葱切段，姜切丝！

把所有腌料+葱姜放入，用手抓匀，腌制三十分钟！

把糊料+水，调成稠糊状！

放入腌好的肉条！

第一次，起油炸制，油温七分热时，开始放肉条，漂起捞出。

第二次炸，待油温高后，倒入所有肉条炸，三十秒捞出，控净油！

垫吸油纸装盘！