十大经典蒸菜

十大经典蒸菜：粉蒸肉、蒸水蛋、蒜蓉粉丝蒸虫草花、蒸鸡腿、蒸鱼、豉汁蒸排骨、蒸鲍鱼、蒸南瓜、蒸豆腐、蒸茄子。

1、粉蒸肉：选用五花肉，加入米粉、花椒、豆瓣酱等调料拌匀，上锅蒸熟。肉质鲜嫩，口感独特，令人陶醉。

2、蒸水蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量温水，蒸熟后淋上葱油，撒上葱花。

3、蒜蓉粉丝蒸虫草花：将虫草花、粉丝、蒜蓉拌匀，上锅蒸熟。鲜美可口，令人食欲大增。

4、蒸鸡腿：将鸡腿加入生抽、料酒、葱、姜等调料腌制，上锅蒸熟。肉质鲜美，色香味俱佳。

5、蒸鱼：将鱼洗净，加入葱姜、蒸鱼豉油等调料，上锅蒸熟。

6、豉汁蒸排骨：将排骨加入豆豉、蒜泥、料酒等调料腌制，上锅蒸熟。味道浓郁，口感独特。

7、蒸鲍鱼：将鲍鱼洗净，加入葱姜、蒜泥、蒸鱼豉油等调料，上锅蒸熟。肉质鲜美，口感饱满。

8、蒸南瓜：将南瓜切片，加入糖、枸杞等调料，上锅蒸熟。香甜可口，老少皆宜。

9、蒸豆腐：将豆腐切片，加入葱姜、肉末等调料，上锅蒸熟。豆腐滑嫩，味道鲜美。

10、蒸茄子：将茄子切片，加入蒜泥、豆瓣酱等调料，上锅蒸熟。口感鲜美，食欲大开。