魔豆属于哪种植物？

魔力豆植物类别

魔豆一般指红剑豆，又称魔豆、巴西豆等。它是一种草本藤本植物，属于豆科和刀豆属。是双子叶植物，名字来源于童话杰克与魔豆。

魔力豆生长地方

魔豆喜欢生长在温暖、潮湿、光线充足的环境中。植物的最适发芽温度为25-35，日照70%左右。它们广泛分布于中国的浙江、福建、贵州、广东、广西、云南、四川、湖南、湖北等省。

魔力豆的样子

魔豆是一种草本藤蔓植物。它的茎被稀疏的微柔毛覆盖，它有羽状复叶。其小叶呈椭圆形或近圆形，长约5-8厘米。侧生小叶基部常歪斜，总状花序腋生，花多为紫红色。它的花期是每年的6月到7月。

魔力豆的作用与用途

1、食用

魔豆的嫩荚营养丰富，可用于油炸、腌制、制作泡菜等。它的质地脆嫩，肉厚鲜，口感很好。

2、药用

魔豆的种子也是常用的中药，入胃经、肾经。食用后具有温中下气、补肾益气、益胃止呃逆等多种功效。