苋怎么读

苋的读音：xiàn。

苋，汉语二级字，读作苋（xiàn），繁体苋，是指苋属植物的泛称。苋属植物的泛称。斋前自种白苋紫茄。——《南史》苋菜也。从艸，见声。——《说文》又如：白苋;刺苋。蒉，赤苋。郭璞注：今之苋赤茎者。

康熙字典《唐韵》《集韵》?侯裥切，藖去声。《说文》苋，菜也。《博雅》苋，莔也。《管子·地员篇》?下于苋，苋下于蒲。《尔雅·释草》蒉，赤苋。《注》今苋菜之有赤茎者。

又《韵会》《正韵》?形甸切，音现。《易·夬卦》苋陆夬夬。《注》苋陆，草之柔脃者。马、郑、王皆云苋陆，一名商陆。又《集韵》戸版切，音浣。与莞同，莞尔，笑貌。◎按《集韵》又胡官切，音桓。山羊细角也。

苋菜的功效与作用

清热解毒：苋菜能够清利湿热、清肝解毒、凉血散瘀，对湿热所致的赤白痢疾，肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿等症状均有一定的辅助治疗作用。

增强体质：苋菜中富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更利于人体吸收，所含的胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体。