最近多地发布预警,最近这两种海鲜不要吃,究竟是什么海鲜呢?
海鲜是深受大家喜爱的一种食物,海鲜的种类有很多不同的种类,做法和吃法都是不一样的。海鲜的营养价值丰富,但并不是每一种海鲜都能吃,也并不是每一个人都适合吃海鲜,有些人吃了海鲜之后会出现一些不适症状,大家在吃海鲜的同时,要了解海鲜的危害性以及适合人群,目前有多地发布预警,有两种海鲜最好是不要吃。
究竟是哪两种海鲜不能吃呢?一、海虹
海虹是一种贻贝,一般生活在海滨岩石上,是大众化的海鲜品,吃法有很多种,可以蒸着吃,煮着吃或者拨了壳后拿来炒,都是非常美味的。海虹的收获不易保存,所以大部分都会加工成干品保存。
目前多地发布预警称,海虹要谨慎食用,因为在检测中发现,海虹体内所含有麻痹性的贝类毒素,而且这种毒素已超出安全限制标准两倍以上食用后容易引起中毒。
二、织纹螺
织纹螺是一种有毒生物,春季和夏季食用织纹螺毒性会更大,一般食用织纹螺后出现中毒,患者通常表现为头晕、呕吐、手指发麻、腹泻等症状。每年很多地区也都因食用织纹螺而引起中毒,造成人员伤亡的严重后果,大家不要抱有侥幸的心理去尝试去食用,以免给自身带来严重的危害。
有资料显示,其实,织纹螺它本身是无毒的,它的致命毒性是生长环境中获得的,织纹螺在生长的过程中富集了一些神经麻痹毒素,食用后容易引起食物中,一般中毒的病人主要是成神经性麻痹症状,死亡率是非常高的。
吃海鲜应注意哪些问题??1、在吃海鲜的时候最好是不要喝啤酒,啤酒本身就是容易引起尿酸导致痛风,吃海鲜又喝啤酒,更加容易引起尿酸增高导致中风发作,可以喝少量的白酒或米醋。另外,吃海鲜后一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品。
2、海鲜含有蛋白质较高,蛋白质过敏的人群尽量的不要贪吃,以免因蛋白质过高而出现中毒。另外,吃了海鲜后不要立即吃维生素C,维生素C会转化成有毒物质,其毒性相当大,严重者可致命,最好是隔两个小时内再服用维生素C。
3、海鲜的营养价值虽高,但也并非人人都适合享用,比如过敏体质、血脂高、严重的肝肾功能损害者,尽量不要吃海鲜,海鲜中含有大量的蛋白质,摄入过多的蛋白质会导致肝肾负担。另外,孕妇、备孕、哺乳期人群都尽量的少吃海鲜,尤其是孕妇在孕期吃海鲜,可能会影响胎儿和新生儿的神经系统发育,造成胎儿发育不良等发生。