粉蒸肉的家常做法？

食材

五花肉 200克

土豆 1个

蚝油 30毫升

老抽 2勺

盐 半勺

生抽 20毫升

料酒 20毫升

白糖 1勺

花椒粒 15粒

香叶 2片

大米 100克

步骤/方法

1

五花肉洗净

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2

切块

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加入料酒，盐，耗油，糖，老抽，生抽腌制2个小时

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大米洗净，晾干加入花椒粒，香叶

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倒入锅中炒，炒至微微变黄

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放入料理机打成粉

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土豆洗净切块

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每块肉都粘上米粉

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放入土豆上面

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上锅蒸60分钟

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蒸好了，撒上葱

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可以开吃了

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END

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