不干净的东西吃了真能没病吗？

“不干不净，吃了没病”这句话在某些场合下可能是正确的，但在其他情况下则不一定适用。该说法是以前人们用来指导饮食卫生的一种常见谚语，意思是说只要食物清洁卫生、烹调充分，就能够有效避免食物污染和疾病传播。但是，这种说法是否可靠需要根据实际情况而定。

在一些场合下，确实可以认为“不干不净，吃了没病”。例如，在农村地区，许多人吃的是自己种植的蔬菜、养的家禽等，由于采取了天然有机的方式种植，这些食品往往质量较高，比较安全。此外，在一些传统的食品加工方法中，如腌制、熏制等，通常需要经过长时间的处理和烹调，可以有效地消除食物中的细菌和病毒，使得食物更加卫生和安全。

但是，在现代的生产和销售环境中，这种说法可能不再适用。随着人口增长和城市化进程的加速，越来越多的人们购买来自超市、餐馆和快餐店等商业机构的食品，这些食品由于加工和运输过程中可能存在各种卫生问题，往往存在较大的安全隐患。例如，大肠杆菌、沙门氏菌等病原菌可能污染肉类和蔬菜，甚至可能导致食物中毒和其他健康问题。

因此，为了保证食品的安全和卫生，我们需要采取有效的措施，例如选择品质可靠的商家、保持良好的个人卫生习惯、避免食用生食食品等。此外，政府也应该加强对食品安全的监管和管理，确保消费者的利益得到保护。

综上所述，“不干不净，吃了没病”这句话并非完全可靠，因为不同的食品来源和制作方式可能存在不同的安全隐患。为了保障食品安全，我们需要采取一系列的预防措施，以保证食品的质量和卫生。