摆摊卖包子是蒸好的去买吗

两种方式都可以。

如果自己蒸包子，需要准备馅料、面粉、发酵粉等食材，以及蒸锅、蒸笼等工具，蒸好后可以放在摊位上销售。

如果选择买速食包子，成本比较低，加工比较简单，只需要加热一下就可以销售，味道也比较好，很多早餐店为了节省时间和成本，会选择销售速食包子。