元朝的习俗有什么

元朝是我国历史上由少数民族建立的第一个多民族统一国家，他们长期生活在气候寒冷的漠北草原，社会风俗与汉人截然不同，入主中原后，草原文化与农耕文化互相吸收、融合，虽然蒙古人的社会风俗有了一些变化，但是大体上仍保留着本民族的特色。

一、饮食

蒙古族的饮食文化有着悠久的历史, 它是民族文化的重要组成部分。自11世纪以后，蒙古族的饮食便大致形成三大类，即肉食、奶食、粮食。

蒙古人生活在漠北草原，马、牛、羊、骆驼是他们的生活必需，肉食为常餐，因此他们的饮食生活自然与此有关。肉类食品主要是羊肉，平常很少宰牛，因为牛要产奶，向人们供应奶制器。而马除了供人骑乘外，也可提供最富营养的奶，除非大祭，他们不再杀马。他们也没有养猪的习惯，因此不吃猪肉。蒙人的一匹壮马，可养三人。凡有一匹马者，必有羊六七只；有百匹马者，必有羊六七百只。在出征中原时，将羊吃尽后就射兔、鹿、野豕为食，所以即使出师十万之众也不用携带粮食。据说在成吉思汗时代，蒙古将士在行军途中，用铁支架，烧烤整羊吃，这或许就是现在烤全羊的雏形。而且他们的食肉方法最初不甚讲究，肉多以半熟充饥。

蒙古的奶制品主要是忽迷思，即马奶子，这是蒙古人夏天的主要食品。此外，还有用鲜奶经过加工制成的奶酪、奶油、奶干。这些加工产品，有的像粮食一样储存，以供常年食用。蒙古人以白为尊，而奶食色白，象征纯洁，故他们视乳为高贵吉祥之物，称奶食品为白食。以奶制作的饮品主要为奶茶、酸奶和奶酒。奶酒是蒙古人的主要饮料，以马奶酒为最好，营养价值也最高。

另外，兀良哈三卫蒙古各部牧民则以粮食为主要食物，之前牧民们饮食不用筷子，用手和木盆饮食以及盛饭菜，而到后来三卫则开始使用粗制的木碗和木勺了。由此也可看到，蒙古牧民的生活习俗与汉族民众的生活习俗已日益融合。

二、服饰发型

蒙古人的发型与众不同。据盂珙的《蒙鞑备录》记载，从成吉思汗至普通百姓，都剃“溶焦”。蒙古人大部分都不长胡须，但有些人在上嘴唇和颌部长有少量的毛发，并且他们很注意保护，不肯剪掉。

蒙古人的帽子不但有男女之别，还有冬夏之分。冬帽有皮帽和毡帽，分圆顶与尖顶两种，其中圆顶带后檐，如箕形。夏天戴毡笠，其形状如钹，亦名钹笠，帽檐甚宽，可遮挡阳光，后部缀上布条护颈，以防风沙蚊蝇，帽顶有顶珠或雉尾。起初蒙古人戴的帽子没有前檐，忽必烈因日光强烈而无法睁开眼睛，多有骑射之苦，便告诉给察必皇后，皇后在帽子上加缀前檐（《元史·后妃传》）。蒙古的女性则冬戴皮帽，夏披纱巾。 蒙古人无论男女，服装都根据同一式样裁缝。“他们至少要做两件皮袍过冬，一件的皮毛内向身子，另一件皮毛向外抵御风雪。后一类经常是用狼皮、狐狸皮或狒狒皮制成。但他们坐在屋里时，他们穿上另一件轻便的袍子。穷人用狗和羊皮来制作外面的袍子。” 忽必烈建立元朝后，近取金、宋，远法汉、唐，开始对服饰方面进行规定，参考了汉人的服饰，但也只是皇帝及国戚贵族、王公大臣们的服饰有了一些变化，一般蒙古人的服饰大体上仍保留着原来的样式。

三、居住

元朝的刘秉忠为元朝设计规划了两座都城：元上都与元大都。元上都一般被称为草原城市，元大都的总体设计则基本上遵循了《周礼·考工记》“匠人营国”的原则和《周易》中象天设都、阴阳八卦的理念。“匠人营国”的王城规划完全采用了井田制的方格网系统，是以“夫”为基本网格，“井”为基本组合网格，经纬涂（阡陌）为坐标，中经中纬为轴心的城市规划方法。大都城的街道都有统一的标准。南北与东西街道相交形成一个个棋盘格式的居民区。连马可波罗都忍不住赞美：“其美善之极, 未可言宣！”

而传统的住所便为我们熟知的蒙古包了。蒙古包是一种天幕式的住所，呈圆形尖顶。通常用羊毛毡子一层或二层覆盖。蒙古包是满族对蒙古族牧民住房的称呼。蒙古包主要分为两种，一种是牧区夏季用的，为转移式，一种是冬营地半固定式的。蒙古包的顶端有个口就是天窗，可以通烟通气，又可以采光。