高压锅蛋糕的做法家庭做法

用料：低筋面粉90g、鸡蛋150g、黄油15g、白砂糖60g。

具体步骤：

1、将鸡蛋打到搅拌盆里，慢慢搅开，加入白砂糖搅打；

2、直到划出的圈不易消失，牙签立着也不会倒；

3、将过筛两边的低筋面粉分两至三次加入，用刮刀画圆般舀起面糊，再倒回去混合，同时将搅拌盆以逆时针方向每次转动1/6圈，每次加入都要等到差不多混合好；

4、将融化的黄油顺着刮刀倒入，继续搅拌匀。把混合好的面糊倒入高压锅中；

5、选择蛋糕键；

6、等到高压锅报警完成工作，即可出锅；

7、倒扣到架子上晾凉即可。