请问一下，泰式炒粿条的好吃做法？

泰式炒粿条的好吃做法：

1．淀粉条(粑粑丝)浸冷水泡软备用

2

蒜头爆香，红萝卜、虾米、蛋炒香~冒泡才够香

3

下豆干炒香

4

虾子下锅拌炒到变色

5

粿条下锅一起拌炒到熟软

6

以调味料鱼露、酱油、椰糖、酸豆酱调味

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入韭菜段及豆芽菜。想要吃辣的现在可以加辣酱，再加入1大勺的酱汁（根据口味调整），继续翻炒1分钟，加入芥兰炒至断生即可。

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装盘后，可以撒上些花生米增加香气。