有谁知道大理寺过桥米线飘的是什么味道?具体用什么材料做的?重谢!重谢!!!
大理寺过桥米线系选用优质大米通过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压等工序而成线状,再放入凉水中浸渍漂洗后即可烹制食用。米线细长、洁白、柔韧,加料烹调,凉热皆宜,均极可口。 香桥沅云南米线加盟 云南人把米线的吃法发挥到了极致:烹调方法有凉、烫、卤、炒;配料更是数不胜数:不管做什么,所有菜品都要突出鲜、咸、香,你就根据这三个基本点来调制你的复合调料,大家所指的复合调料就是各种高浓度调料所配制而成的,你就看看他是突出那种鲜,咸淡口,那种香味,自己到食品添加剂配制就可以了。