西安街头“现挤羊奶”至今犹在，这种奶为什么喝不得？

很多人都觉得奶一定要喝新鲜的，现挤奶当中不存在任何的添加剂和防腐剂比比袋装的奶要卫生很多，其实这是一个很大的误区，因为新鲜牛羊奶当中含有大量的细菌，我国规定现挤羊奶不允许被直接出售，只有经过巴氏消毒法以后才能出售，西安一名两岁的幼童，因为喝现挤羊奶，得了布病，在西安街头现挤羊奶至今仍然存在，这种奶为什么喝不得呢？

布病就是布鲁氏菌病，简称布病，也被人们称之为懒汉病，人体感染布鲁氏菌之后，就有可能引发布病，患者会出现长期发热多汗，没精神等症状，严重的还会导致淋巴结肿大，甚至丧失劳动力，目前我国将布病列为二类动物疫病。布病一般通过家畜传播，家畜的乳汁，肉类，流产物以及尿液和粪便，乃至于家畜饮用过的水，都可能传播布鲁氏菌。

现挤羊奶的品质无法保证，羊身上有各种细菌和微生物，在挤奶的过程当中就特别容易被带入到羊奶当中，而且挤羊奶的过程和环境也不卫生，容易对羊奶造成二次感染，挤奶人是否持有健康证以及羊是否健康都直接关系到羊奶的质量，直接饮用生羊奶，就有可能患上布鲁氏菌病。所以国家才会规定现挤羊奶不允许出售。

家畜刚挤出来的奶当中，可能就有布鲁氏菌的存在，所以刚挤出来的奶是不能直接饮用的，一定要经过杀菌处理，新鲜的奶有传播疾病的风险，尤其是那些街头小商贩出售的现挤奶，我们现在经常喝的袋装奶，都是经过巴氏消毒法，将奶中的布鲁氏杆菌消灭，才能让人饮用，如果实在是想喝现挤的奶，也必须要经过彻底煮沸杀菌之后才能直接饮用，煮奶的容器也要认真消毒，否则会有交叉感染的可能。