海螺怎么吃

1、海螺用清水浸泡半小时，锅里倒入适量清水，放入葱、姜、盐。

2、把煮熟的海螺取出海螺肉，用刀切块。

3、锅中倒入少许花生油，把花生米炒香盛出备用。

4、碗里倒入米醋和老醋，生抽和辣椒油，混合搅拌均匀把黄瓜和花生米，海螺和蒜泥，香菜放入盆里混合搅拌均匀即可。