求樱桃鹅肝的做法
材料准备:鹅肝、红酒、白兰、砂锅、烤箱、紫菜头、香槟酒、苹果醋、白糖。
具体步骤如下:
1、鹅肝与红酒加白兰地加一起抽打融合后待用。
2、取出砂锅把打好鹅肝蓉加入砂锅中抹平待用。
3、取一托盘隔水把砂锅一起放入烤箱里。
4、烤箱上火245度下火185烤35至40分钟。
5、去一个紫菜头去皮切片,放置杯中,
6、把紫菜头放入榨汁机里。
7、开始用榨汁机榨成蓉,紫菜头与水的比例是1比1。
8、然后用电磁炉加热烧开后加入,张裕香槟酒,苹果醋,白糖。
9、烤制后抽打完的鹅肝即做好了,如图,可以进行食用。