日本3d打印出最贵牛肉和牛，日本3d打印机是如何工作的？

近日，日本相关科学研究人员利用牛体内的干细胞，配合3D打印技术制作出了和牛牛肉，这块牛肉上有如雪花般的大理石花纹和极为独特的极佳口感，打印出了号称世界上最贵的牛肉和牛。

据悉，科学研究人员是以和牛牛肉的肌肉和脂肪纹理为基础模型，利用3D打印技术重现了牛肉中的肌肉纤维和血管等结构，据相关研究人员称，有了这项技术，广大消费者就可以根据自己的口味和喜好来定制肉类制品。

3D技术可以说是近年来相当火热的科学技术领域的热门项目，3D技术是利用极为精准的数学模型建模，通过机械和粘合材料将所需物品打印出来，这样的技术可以帮助生产行业节省制作成本与制作材料，优化产业结构，极高地提升了生产效率。

只需要将提前制作好的图纸输入3D打印机机器中，数控机床就可以完美复原你想要的物品，而且做工相对精细，误差极小。

而和牛是现今世界公认的昂贵肉牛之一，品质极佳的和牛鲜嫩多汁，因为肌肉和脂肪的完美融合呈现出独特的大理石纹路，成为雪花肉或者雪花和牛，而且因为和牛独特的生长环境和饲养方式，其肌肉中的饱和脂肪酸含量相比其他肉类很低，营养价值远超一般牛肉，在日本乃至世界受到不少人的追捧。

不过这种3D打印的和牛牛肉尚未在市场上上市，还处于研发阶段。此从二十一世纪以来，3D打印技术展现出极大的突破与发展，科技日新月异，冲门了广阔的前景与未来，而我国同样也在3D打印技术领域逐步发展起来，抓紧自主创新与研发，也到了世界最高水平，有着很高的成就。