板栗仁怎么做好吃又简单

板栗仁好吃又简单的做法如下：

材料/工具：板栗仁200克、土鸡900克、料酒2瓷勺、蚝油1瓷勺、酱油1.5瓷勺、清水大半碗、姜片3片、胡椒粉1量勺、冷水、油、炒锅。

1、板栗仁切一个小口放进适量水里煮开后再煮三分钟，捞出放入冷水里泡晾，剥出板栗仁备用。

2、半只鸡洗净去掉内脏，切块。

3、热锅倒油，放入姜片爆香。

4、倒入鸡块快速翻炒均匀。

5、倒入料酒翻炒至冒酒香，鸡块慢慢煸出油。

6、加入胡椒粉，酱油，蚝油翻炒均匀至上色。

7、此时可加入板栗仁翻炒。

8、倒入大半碗清水，翻炒均匀盖上锅盖转中小火焖煮至水分剩三分之一，打开中火煮至收汁即可。

9、出锅，一份好吃的板栗烧鸡就做好了。