中国文化里有“过午不食”的说法，这是否有科学依据？

这个说法并没有科学依据，这方法并不适合所有人。

自宋代以来，人均寿命不断下降。一日三餐的起源是在宋代，虽然寿命与一些因素有关，但饮食习惯的改变是一个不可忽视的因素。我的老同学从事媒体工作，平时工作压力大，对能量和营养的需求会更高，所以不适合过午不食，至少会影响肠胃功能。

刘女士已经坚持七八年了，中午以后不吃东西。作为一个艺人，她自然对自己的身材要求非常严格，过午不食是刘女士健身的有效方法。七年来，刘女士最大的成就是苗条的身材和年轻的肌肤，让周围的人羡慕不已。她也一直把自己不吃午饭的经历发给身边想减肥的女性朋友。一位在媒体工作的老同学以刘女士为榜样。不到一年，她就因为胃痛住进了医院。过午不食是人们减肥或保持健康的一种不同方式。像刘女士这样每天工作轻松，日常能量需求不大的人，逐渐养成过午不食的习惯，确实是有好处的。在均衡饮食的情况下，几乎没有副作用。所以从秦汉开始，过午不食就是一种固定的习俗。源于迷信，但也不无道理。

过午不食?的进食模式，会让胃至少空18个小时，而胃酸会持续分泌，并在夜间达到高峰。如果胃里没有食物来中和胃酸，就可能刺激和损伤胃肠粘膜，导致胃炎、胃溃疡或十二指肠溃疡。此外，晚餐消耗的能量一般占一天总能量的30-40%，是一天能量和营养素的重要来源。佛教徒或修行者会采用?过午不食?的用餐方式，因为他们一般都过着早睡早起的生活。但现代人生活节奏快，盲目采用?过午不食?会导致能量和营养摄入不足，容易出现低血糖、头晕、抵抗力低下、肌肉流失、情绪问题等，严重者还会影响健康。