如何炖豆角更香？

原料：豆角、五花肉、葱段、生姜片、花椒粉、老抽、酱油、植物油、盐、料酒。

做法：

第1步、将豆角掐去筋，清洗干净，一根豆角掰成2-3小块。

第2步、五花肉切丝，蒜切沫。

第3步、炒锅烧热后放油，加入肉丝和蒜沫翻炒，炒至肉变色，蒜出香味，加入少量生抽快速翻炒几下。

第4步、放入豆角翻炒，要多炒一会将豆角炒透，加入水，盐，料酒大火开锅炖约15分钟。

第5步、翻炒均匀即可出锅即可。