胡萝卜菜饭的做法电饭煲

“这次可可做了《胡萝卜饭》，一滴油也没有，也不用炒，也不用加盐，直接蒸出来。无论你是血糖高的人，还是想减肥的人，都可以放开吃，做法非常简单，就是蒸，米饭还是一粒粒的，和小时候我们吃的蒸米饭一样，粒粒分明香浓可口。家里有老人和想要减肥的小伙伴们，可以试试这种最简单的胡萝卜饭，吃完不会长胖，也不会血糖升高，还补充维生素和明目，真是一举两得哟！”

用料

主料

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大米300克

辅料

胡萝卜

150克

胡萝卜饭的做法

1.

主料：大米2杯（大约300克）

辅料：胡萝卜150克

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2.

把大米洗洗，用凉水泡30分钟，这样煮饭更香浓，把胡萝卜洗净切小丁

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3.

把泡好的大米，切好的胡萝卜丁都倒入臻米脱糖电饭煲中，再加入清水，注意，因为是做的脱糖饭，需要米汤分离，蒸出低糖饭，达到上饭下汤的状态。所以，加水量比平时稍微多一些，从而使米饭中还原糖含量降至16.0mg/100g ，比普通米饭降低约50%。

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4.

盖上电饭煲的盖子，通上电源，启动“米饭”模式；系统默认时间是22分钟，这算是超快速的电饭煲了。特别的节省时间又省电，很适合上班族用。

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5.

臻米脱糖电饭煲开始工作

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6.

时间到，电饭煲会发出提示音，米饭就制作完成了；如果喜欢吃硬一点的米饭，可以马上盛出来，也可以继续保温15分钟左右，会让米饭更香软和。米粒粒粒分明，吃起来弹牙有嚼劲，既有大米，又有胡萝卜，营养口感更加丰富。又低糖好吃。

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7.

把米汤盒抽出来，看有一半盒沾稠的米汤，这是因为米汤和大米彻底分离，带走大量的淀粉，蒸出来的米饭，低糖更健康。

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8.

香浓可口，粒粒分明的米饭，经过脱糖处理，放心吃吧。用这种臻米脱糖电饭煲。通过改变米饭中淀粉的消化特性，抗性淀粉含量提升约23%，降低米饭的消化速度，从而降低米饭的升糖水平，非常适合健身瘦身人群及对血糖比较敏感的人群使用。

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胡萝卜饭成品图

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烹饪技巧

1、注意，因为是做的脱糖饭，需要米汤分离，蒸出低糖饭，所以这里用的水要比平时用普通电饭煲焖煮米饭用水量稍微多一些，水面没过米表面不超过1厘米就可以了。

2、胡萝卜不能切的太小了，因为需要煮和蒸，稍微大一些比较好，胡萝卜也因为经过脱糖处理，吃起来更放心安全，老人们多吃吧