土豆除了蒸和煮之外，做成什么样的零食比薯片还好吃？

土豆，又叫马铃薯，烤熟的土豆味道好又饱腹，并且不会破坏你的胃肠道，相反它能够清除那些妨碍色氨酸发挥催眠作用的酸化合物，具有助眠的作用噢！

土豆可真是一种十分神奇的食材，不管怎么做都好吃，不过要问我最喜欢土豆什么样的做法，我肯定第一个会说烤薯片，从小就爱吃薯片的我，一直心里有个愿望就是去快餐店工作，可以天天吃到薯片，前几日我学到一个烤薯片的做法，正好间接性的满足了我这个小小的愿望。

在这里，我把这个烤薯片的做法分享给大家，让大家跟我一样在家就能吃到好吃的薯片，干净又卫生，油炸食品还是自家做的放心，平常追剧的时候吃这个可上瘾了。

菜名 ：烤薯角

配料 ：土豆适量（500g左右），一汤勺的食用油，一小勺的盐，适量的调味料：黑胡椒一勺、辣椒粉一勺、孜然粉一勺、适量的熟花生粉。

烹饪步骤 ：

1、把我们准备好的马铃薯（土豆），去皮后放到案板上用刀切成块状，再用厨房纸巾把切好的土豆表面擦洗干净。

2、再把我们擦洗干净的土豆放入一个保鲜袋内，往保鲜袋内倒入一勺的食用油，辣椒粉，盐，黑胡椒粉和孜然。（根据个人的口味适量的添加辣椒粉、盐、黑胡椒粉和孜然）。

3、用手抓紧保鲜袋的袋子口，再不断地摇晃均匀（或者直接用手抓保鲜袋抓匀），让每块土豆都均匀的沾到调味料。

4、先把我们的烤箱进行预热，在烤盘上铺上锡纸，把沾满调味料的土豆摆放在烤盘上面，每个土豆之间要留有空隙。

5、打开烤箱开始进行烤制的过程，把烤箱时间调为三十分钟，如果我们切好的土豆块比较大，可适当延长五分钟左右，烤完之后，可以适当再撒些孜然，新鲜的烤薯角就出炉了，平常追剧的时候吃可香了。

1、小伙伴们在挑选土豆的时候尽量选择表面比较光滑的，这样的话我们的土豆后期可以不用去皮，烤出来的薯角外观也会更好看一些。

2、把我们的薯角放入烤箱中的时候最好平铺在上面，保证烤箱上面的薯角都能贴底，这样会使我们的薯角受热均匀，烤出来口感也会更好。

3、为了让我们的薯角跟调料更加的贴合，要把我们准备好的土豆吸水之后再放入调料，这样也会更加的入味，烤出来的薯角口感也会更好。

4、如果小伙伴们切好的土豆块偏大，就需要我们把烤箱时间进行调整：适量的增加烤箱五分钟左右的时间。