砂锅第一次用需要怎么处理

砂锅第一次用处理方法是：清洗砂锅、浸泡砂锅、焖制砂锅等。

1、清洗砂锅

在第一次使用砂锅之前，必须先清洗它。将砂锅放入洗涤槽或大号盆中，用中性清洁剂和温水洗涤砂锅外面和内部，注意不要使用含有酸、碱性、防腐剂或其他有害化学品的清洁剂，以免破坏砂锅本身的性质。而且，一定要注意用刷子或清洁工具轻柔地清洁和擦拭。然后用清水冲洗干净，将砂锅晾干。

2、浸泡砂锅

在清洗完砂锅之后，还可以将砂锅浸泡在淘米水中。把砂锅放入淘米水中，使水没过砂锅底部，浸泡3—4个小时。之后，将砂锅取出并用清水洗净，晾干备用。

3、焖制砂锅

焖制砂锅是将砂锅放入锅中，烧开水，使砂锅充分吸收水分。将砂锅置于煤气灶上，用小火烧烤砂锅的表面，直到砂锅干燥。大约30分钟后，关闭火源。

砂锅使用时需要注意的细节有：

1、砂锅使用前，应检查砂锅内外是否有损坏，如有损坏则不能使用。在使用砂锅时要注意避免撞击，以防破裂或发生裂纹。同时，砂锅使用时应尽量避免大的热量变化，以防砂锅表面受损。

2、加热时，应把砂锅放置在不锈钢、耐热板上，以保证砂锅平稳、承受力好。而且在使用砂锅时，要尽量避免与水接触，以免水腐蚀砂锅表面。

3、砂锅的底部表面要平整，保持清洁，不宜积灰垢。在使用砂锅前，要先将里面装满清水，并煮沸，然后才能正式使用。

4、砂锅的加热过程中，不宜急速加热，应以小火煮沸，以免砂锅爆裂。且砂锅使用过程中，不要搅动内部食物，以免砂子粒脱落。