秦小明的介绍 秦小明,男,籍贯:广西,1964年10月生,教授,日本岐阜大学生物资源利用学博士,硕士生导师。现任广东海洋大学实验教学部主任、广东海洋大学海洋食品研究所副所长、广东海洋大学《食品化学》精品课程负责人。