官燕和燕窝的区别

主要原料、营养价值的不同。

1、官燕巢主要由家燕的唾液和栖息地周围的材料构成，营养价值相对较低，主要含有蛋白质和矿物质等。

2、燕窝是由燕子的唾液形成的多糖类物质所构成，被认为是高级营养品，含有丰富的活性多糖、胶原蛋白、氨基酸等，具有滋补养生的效果。