油沙豆是什么

油莎豆原产地是非洲，属禾本科一年生植物，适应性极强中国引进并且种植在黑龙江，北京、河北、湖南、山东、四川等地。

油莎豆属于低血糖指数和负荷食品，适合糖尿病患者食用。油莎豆也叫虎坚果，原产于埃及和印度尼西亚，我国1960年从保加利亚引进。它不含转基因因子，是原生植物，我国已经大力培育出这一优质、非转基因、食药同源的健康食材。