棒约翰和必胜客的比萨有什么区别

必胜客拥有12,300多间分店，员工近25万名，每天接待超过400万位顾客，烤制170多万个比萨饼。必胜客在中国现在有170余家餐厅10000多名员工。棒约翰在全世界有3000多家点，目前在中国有17家店，主要经营方式是堂食和外卖以及外送。

棒约翰和必胜客匹萨的区别揭密 这两种匹萨的主要区别在于饼底和制作工艺：

饼底：

棒家

1 、棒约翰采用用3天低温发酵后的面团，面团自然发酵，口感比较松软。

2、棒约翰面团中使用的水是纯净水。

3 、棒约翰用于制作匹萨的饼底都是到达一定温度才可以使用的。

必家

1、必胜客使用的面团是早上制作快速发酵的。

2、必胜客的匹萨都是压出来的，所以口感会比较僵硬。

制作区别：

棒家

1棒约翰的匹萨都是使用到温度的面团在客人点单后现拍现撒馅料做出来的，

所以要等15分钟。

2、直接放在有很多洞洞眼的匹萨网上过烤炉，无油。

必家1、 必胜客的匹萨都是餐期前预先制备的。

2、一般超级至尊这些都是先做好很多放在那边，客人点好就进烤炉了。

3、必家大多数匹萨是放在铁盘里，而铁盘里放了很多油再过烤炉（300多度）等于是油炸出来的。 我个人认为,还是棒约翰比较好一点