工艺美术包括什么？

工艺美术包括：

特种工艺

艺用陶瓷、金属工艺、玻璃工艺、艺用搪瓷、漆器工艺、雕刻工艺。

艺用纺织

提花纺织、织毯工艺、抽纱工艺、 绣织工艺。

工艺绘画

内画、羽毛画、麦秆画、贝壳画、烙画、丝绒画等。

民间工艺

灯笼、 剪纸、风筝、花灯、泥人、面人、糖人等。?

编结工艺

竹编、草编、棕编、麦秆编、绳编。

图书装帧

旋风装、蝴蝶装、筒子装、线装、胶装、胶线装、硬壳装，护封、腰封，特装。?

工艺篆刻

在玉石、印章、冻石、牛角、兽骨、黄金、青铜、紫铜等材质上，意向刻刀书法、世相组字。?

应用艺术

是指用手工或机械的手段制造物质产品，而该产品既有物质生活的功能性，又有精神生活的审美性。应用艺术和手工艺的意思基本上是不同的，如要用一句简单的话来分别，可说是“极致的手工艺之美就是工艺美术”，手工艺的定义涵养了民间美术、一般手工制品，而且往往局限在手工制作的狭义上。但工艺美术一词却能包括机器制造出，具有手工质感的物品。而且工艺美术下的物质产品，多为量少质精，价高罕见。但手工艺下的物品，虽也有量少质精的部份，但价格多半较平价，也不难在地区的特产店看见。